Popis
Frigomat stroj na čerstvý ľad GX4 compact s vodným chladením a vysokonapäťovým prúdom
Vlastnosti strojov na čerstvú zmrzlinu a granitu:
- Prvý, originálny a profesionálny stroj na výrobu, vystavenie a predaj čerstvej zmrzliny, ktorá bola práve zmrazená.
- Stojanové zariadenie s kolieskami.
- Nezávislé výrobné jednotky s vertikálnymi valcami. Automatické riadenie striedania valcov na optimalizáciu výrobného výkonu, úsporu energie a spotreby vody.
- Zosilnené chladiace okruhy pre rýchlejšie chladenie a dopĺňanie a pre väčšiu konzistenciu ľadu.
- 7 elektronických chladiacich programov na mrazenie čerstvej zmrzliny a granity
- Možnosť pridávať prísady počas chladenia ako celé lieskové oriešky, kúsky čokolády, ovocie a pod.
- "Night Conservation" na zachovanie ľadu počas dlhých prestávok s výraznou úsporou energie.
- Priehľadné veko umožňuje zákazníkovi vidieť a kontrolovať výrobnú fázu.
- Špeciálne špachtle (patent) s praktickým systémom zavesenia/vytiahnutia, ktoré zavádzajú nový štandard hygieny a chránia produkt pred všetkými formami kontaminácie. Časť špachtle, ktorá je v kontakte s ľadom, zostáva v mraziacom valci/konzervačnej oblasti pri negatívnej teplote a je chránená pred akoukoľvek kontamináciou priehľadným krytom. Rukoväť zostáva mimo oblasti potravín, pri izbovej teplote, na špeciálne navrhnutom mieste pre veľmi uprataný vzhľad celého pultu.
- Nerezové miešadlo s odnímateľnou škrabkou pre jednoduché čistenie a údržbu.
- Systém čistenia valcov pripojený priamo k odnímateľnému prednému vývodu. Vnútorný odtok vody s priamym napojením na vodovodnú sieť.
- Bezpečnostné magnety na veku.
- Odnímateľné chladiace jednotky pre jednoduchú údržbu.
- Voda, vzduch (iba GX4 compact) alebo diaľkové diaľkové chladenie na zníženie spotreby vody
- Systém "Anti- Haze" (prihlásený na patent), aby sa zabránilo kondenzácii pod viečkami. (voliteľné)
- K dispozícii predné ochranné sklo. (voliteľné)
- Personalizovaná grafika na želanie. (voliteľné)
Toto zariadenie je chladené vodou! Voliteľne je k dispozícii aj vo vzduchom chladenej verzii.
